Cakepops!!

Soy muy exagerada si digo que es de lo más fácil y rico de hacer?  :o bueno, no creo, es que realmente hacerlos es muy práctico, en lo que se debe tener cuidado es en el baño de chocolate, ya que, si lo hacemos de manera no muy delicada corremos el riesgo de que se vea no muy pulido, y que las goticas se sequen y no se vea muy estético.. pero de resto.. deliciosa receta para compartir en un abrir y cerrar de  ojos!


De la masa que te ha quedado de los cupcakes, tortas o simplemente un ponque que compres en el supermercado sirve para elaborar los Cake pops, en mi caso utilicé queso crema, pero puedes variar la receta con Butter cream

Ingredientes para Cakepops:

• 250gr de masa hecha de ponque de vainilla, cupcake o ponquecito de supermercado
• 100 gr de Queso crema 
• 200gr de cubierta  de chocolate negro no amargo 
• Sprinkles, bolitas, fondant ( como desees decorar tus cakepops) 
• Palitos para cakepops

En un recipiente  agregamos 200gr de masa y la desmigamos con las manos hasta que quede totalmente molido, enseguida agregamos el queso crema y mezclamos hasta que todo se compacte.

con la masa lista empezamos a elaborar bolitas (uniformes, grandes, pequeñas, la verdad es que todo depende de tu gusto) las dejamos en una bandeja.
Tomamos  el palito para cakepops y  bañamos la base con el chocolate, este mismo lo introducimos en la bolita ya elaborada para que el chocolate del palito mezcle con la bolita y asi cuando se seque no se caiga. las bolitas con sus respectivos palitos los llevamos a la nevera por 15 minutos.

Al sacar las bolitas de la nevera  en un recipiente a baño maría agregamos el chocolate y lo fundimos, cuando el chocolate este completamente líquido bañamos los cakepops, si vas  a decorar con Sprinkles debes hacerlo inmediatamente bañados en chocolate para que queden asegurados mientras se va secando, pero si vas a utlizar fondant debes esperar que se seque todo el cakepop.

voalá!! listos para consumir!! ^.^ por mi parte voy a decorarlos navideños!!

 

De todos los tamaños, colores, rellenos.. tienes tantas posibilidades como imaginación!! que te queden deliciosos!

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